Lead Chef

PT Antar Kusuma · 📍 Semarang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Antar Kusuma adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk memimpin tim kami di Semarang.

Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, memastikan kualitas hidangan, serta memimpin tim chef kami dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner di Semarang, kami sangat berharap Anda bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan menu restoran.
  • Memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.
  • Memimpin dan mengarahkan tim chef.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan kualitas.
  • Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan penyedia.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.
  • Kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.
  • Sertifikasi atau lisensi yang relevan akan menjadi nilai tambah.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait