Lead Staff Kitchen

Den Bit Pratama sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajerial Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan profesional, serta peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki visi yang sama dengan kami tentang kualitas dan pelayanan pelanggan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan nego dapat menjadi bagian dari paket yang ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melaporkan dan menganalisis data operasional untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan kebersihan makanan.
• Mengelola dan memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau diploma di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait