Sous Chef

PT Surya Mulya Lestari, sebuah restoran modern di Jember, mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia lingkungan kerja yang menginspirasi dan peluang untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda.

Kami adalah bagian dari industri F&B yang sedang berkembang, dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
2. Memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
3. Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaannya.
4. Melatih dan mengarahkan tim masak.
5. Memantau dan memastikan standar keamanan makanan.
6. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP atau halal).
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
6. Bersedia bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait